Cashews seien die Juwelen der Armen und Superfood für uns, heißt es. Cashews benötigen enorm viel Handarbeit – jede einzelne Nuss! Ihre Verarbeitung kann gefährlich sein, wenn es keine Schutzkleidung für die ätzenden Stoffe in der Schale gibt, oder hoher Pestizideinsatz betrieben wurde. „Juwelen“ für die Produzenten sind sie also nur bei biologischem Anbau und fairen Arbeitsbedingungen! Unsere Cashews stammen aus Honduras und Burkina Faso und werden biologisch angebaut, die Verarbeitung erfolgt unter guten Bedingungen. Probieren Sie doch mal Paprika-Cashew-Pasta: 3 rote Paprika und 70g Cashews mit etwas Öl bei 200 Grad 20 Min. im Ofen rösten. Mit 100ml Wasser und Zitronensaft pürieren, über die fertige Pasta geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnell und lecker!

Dieses und weitere pflanzenbasierte Rezepte finden Sie im Rezeptheft der Fairen Woche, das Sie gerne - ebenso wie Teebeutel verschiedener Sorten und Mini-Schokolädchen – im Laden kostenlos mitnehmen dürfen!

Herzlich eingeladen sind Sie zum Vortrag von Ralf Roschlau am 24. September um 19:30 Uhr im Hölderlincafé, Nordheimer Str. 5, zum Thema Arme und Reiche in Zeiten des Klimawandels.

Unsere Öffnungszeiten im Eine-Welt-Laden in der Körnerstraße 2/1:
Montag – Freitag 9:00 – 12:30 und 14:30 – 18:00, Samstag 9:30 – 13:00