Radierung Blick auf die historische Altstadt von Lauffen mit Kirche, Burg und Städtle

Gesamter Rundgang

Gasthaus und Metzgerei

Ehemaliges Gasthaus und Metzgerei

Heilbronner Straße 11, im Kern 17./18. Jh.)

Obwohl schon seit 1571 an dieser Stelle ein Anwesen belegt ist, stammt das aktuelle verputzte Fachwerkhaus in Ecklage im Kern aus dem 17./18. Jh., der traufseitige Anbau mit Walmdach aus dem 18. Jh. Seit dieser Zeit war das gut erhaltene Anwesen in der Hand von Bäckern, ab dem 19. Jh. im Besitz von Metzgern, die im Anbau eine Metzgerei betrieben. Neben dem Anwesen führt ein Gässchen durch die Stadtmauer nach Norden in die Talaue, der ehemalige Badbrunnenweg. Das lang gestreckte Fachwerk-Haupthaus ist Teil einer Reihe giebelständiger Häuser in der Heilbronner Straße aus der frühen Neuzeit.

 

Ancienne auberge et boucherie

Heilbronner Straße 11, à l’origine 17e/18e s.

Bien qu’une propriété soit attestée à cet endroit depuis 1571, l’actuelle maison d’angle à colombages en crépi date à l’origine du 17e/18e s., l’annexe du côté du chéneau avec toit en croupe du 18e s.Depuis cette époque, la propriété bien conservée était entre les mains de boulangers, à partir du 19e s., elle appartint à des bouchers qui exploitaient une boucherie dans l’annexe. À côté de la propriété, une ruelle mène à travers les remparts de la ville au nord à la Talaue, l’ancien chemin appelé Badbrunnenweg. La maison principale à colombages étendue en longueur fait partie d’une rangée de maisons à pignons dans la rue Heilbronner Straße du début de la période moderne.

 

Former tavern and butchers

Heilbronner Straße 11, in essence 17th/18th century

Even though a property is documented at this site since 1571, the current rendered timber framed house in a corner location dates, in essence, from the 17th/18th century and the eave-side annex with a hipped roof is from the 18th century. Since this era, the well-preserved property was in the hands of bakers, from the 19th century it was owned by butchers – who operated a small slaughterhouse in the annex. Beside the property there is an alley through the town wall to the north, into the flood plain, the former Badbrunnenweg. The elongated timber-framed main house is part of a row of front-gabled houses in Heilbronner Straße from the early modern era.